A lo largo de la Historia los jardines han variado no solamente en sus estilos sino que también en relación a las especies. La ingeniería genética y el desarrollo de los viveristas han aportado gran diversidad de variedades híbridas adaptadas a requerimientos del diseño. También la corriente ecológica planifica un jardín teniendo en cuenta las plantas autóctonas de la región, permitiendo así el buen manejo de la biodiversidad existente.

La jardinería es el arte de crear estos espacios, y acompaña a la arquitectura, puesto que son un complemento de los edificios e, incluso, a menudo tienen construcciones en su diseño.

La forma y la textura de las plantas son esenciales a la hora de crear un jardín y darle una verdadera composición tridimensional.

Las formas de las perennes se convierten en la parte más escultural de un diseño, sobre todo si son dirigidas o podadas. La textura de su follaje forma el perfecto escenario para envolver las plantaciones más heterogéneas y delicadas en cuanto a forma, como muchas de las plantas de flor.

La manera en que se usen las combinaciones de los distintos vegetales, tanto por su yuxtaposición como por el contraste de las diferentes texturas, aporta al jardín su personalidad y originalidad.

La forma y la textura de las plantas es todo lo que necesitas para crear la mayoría de las composiciones en jardinería.

Su follaje puede ser usado como único valor para decorar algunas partes del jardín, sobre todo las zonas con sombra, que suelen estar destinadas a ser lugares tranquilos y contemplativos. En estas áreas, la forma de las plantas sirve para proporcionar un punto de descanso para la vista, un respiro y distracción.